自家製拉麵

2017年8月31日 — 在海外的日本人，如果想吃拉麵一解鄉愁的時候，他們就會自己動手做喔！今天在這裡跟大家分享一個不用加鹼水，只要用超市都有賣的小蘇打粉， ...

2018年3月16日 — 【食譜】自製拉麵湯頭–豚雞鹽味叉燒拉麵 · 1、木耳絲，黑木耳洗淨切絲，滾水加鹽，下木耳絲煮約1分鐘，取出備用 · 2、筍片，筍片切適口大小，滾水下筍片，煮 ...

2019年1月17日 — 總有某些時刻，突然就想吃碗拉麵吧！這時何不試著自己做看看味噌拉緬呢？運用自製的「香味油」，就能增加湯底的濃厚鮮甜，並能創造道地的日式風味。

2023年12月15日 — 粥、粉、麵、飯四大主食！大家都對佢哋愛不釋手，其中愛”麵”之人仲會出手自己整”麵”！馬田今次就教大家整”拉麵”！立即睇《 馬田煮場》啦！又夠鐘”HOY”飯啦 ...

士林大東路這間小店，高掛「自家制麵」的旗幟，北海道進口的麵粉，傳承日本50年老店自家製拉麵，北海道干貝雞湯拉麵湯頭清新卻有著雞湯的濃郁鮮甜，關鍵的麵體微微硬 ...

哇好媳婦駕道，親愛的朋友們有多久沒有好好品嚐一下我們的拉麵了，立馬來一碗！ 士林區大東路133號.

2017年12月10日 — 做法 · 煮拉麵的同時，用芝麻油將平底鍋熱鍋後放入絞肉後，再加上鹽胡椒、蠔油拌炒。 · 平底鍋內加入豆芽菜後快炒。 · 拉麵盛裝到碗裝後加入2的配料，最後再 ...

2018年12月8日 — 由於橫濱家系拉麵魂心家的招牌是非常濃郁的豚骨湯頭拉麵，搭配這樣的湯頭，選擇吸湯效果一般的中等粗度直麵，搭配起來的美味效果真是絕配唷！